contribue à la formation normale du collagène contenu dans les parois des vaisseaux sanguins, des os, des cartilages, de la peau et des dents. Elle participe au fonctionnement de système immunitaire, aux fonctions mentales normales, à la réduction de la fatigue, à la régénération de la vitamine E, à l’absorption digestive du fer et à la protection des cellules contre les radicaux libres (effet antioxydant).